Gourmet Spargelessen auf dem Berner Münster
Nach vielen erfolgreichen Veranstaltungen auf dem Berner Münster öffnen wir die Türen dieses geschichtsträchtigen Wahrzeichens erneut. In den majestätischen Räumlichkeiten des Gewölbesaals wird nun der königlichen Spargel die gebührende Ehre erwiesen und steht voll und ganz im Mittelpunkt dieses einzigartigen Anlasses.
Wie ihr wisst, sind die Plätze stark begrenzt und das Angebot begehrt. Zögert daher nicht und reserviert gleich euren 4er-Tisch.
Nach dem Aufstieg in die atemberaubende Location oben auf dem Berner Münster könnt ihr entspannt ein ausgewähltes 4-Gang-Gourmetmenü rund um den Belper Spargel geniessen. Ein Abend für Liebhaber und Geniesser. Taucht ein in die gemütliche Atmosphäre des Berner Münsters und erlebt zusammen mit euren Freunden und Liebsten ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis über den Dächern von Bern.
Das Menü
Hausbrot und gesalzene Butter
Spargel | Blüten | Estragon
Weisse Spargelschaumsuppe von der Belper Spargel mit frischen Blüten, Mandeln und Estragonöl
Swiss Alpine Lachs | Spargel | ONA-Kaviar
Swiss Alpine Lachs aus Lostallo GR mi-cuit mit abgeflammter Spargel-Gurkenrolle, nachhaltiger ONA-Kaviar vom Frutiger Stör und Buttermilch-Kräuter-Espuma
Rind | Spargel | Kartoffel
Rindsentrecôte mit Orangen-Hollandaise-Espuma, sous-vide-gegarte grüne Spargeln und Kartoffel-Mille-feuille
Erdbeeren | Limette | Salz-Karamell
Süsssaure marinierte Schweizer Erdbeeren mit erfrischendem getrocknetem Limetten-Baiser und Salz-Karamellmousse Eine vegetarische Alternative wird auf Wunsch angeboten.
Eine vegetarische Alternative wird auf Wunsch angeboten.
Reserviert noch heute euren 4er-Tisch! Besucht uns auf dem Münster in Bern.
Hier die wichtigsten Infos:
Tickets können auschliesslich unter folgendem Link erworben werden:
https://shop.e-guma.ch/restolike/de/events/gourmet-spargelessen-auf-dem-berner-muenster-2826457
Ort
Gewölbesaal des Münsterturms auf 52m mit 40 Plätzen (beheizt, aber warme Kleider empfohlen)
Ablauf
individueller Aufstieg, zwischen 18:30 – 19:30 Uhr
individueller Abstieg, zwischen 21:00 – 22:30 Uhr
Preis
CHF 115.- pro Person (inklusive Turmticket, 4-Gang-Gourmetmenü, exkl. Getränke)
Buchung
Für diesen einzigartigen Spargel-Abend könnt ihr ausschliesslich einen Tisch für 4 Personen buchen.
Bestuhlung
Die 4er Tische befinden sich im Gewölbesaal und sind separat angeordnet.
Sonstige Infos
Die Location ist nicht rollstuhlgängig und zwischen dir und dem Raclette befinden sich nur 244 Stufen.
Das Rauchen auf dem Turm ist verboten.
Für Firmen oder Gruppen vermieten wir den Raum auch an anderen Daten exklusiv, nimm dafür bitte mit uns unter muenster@restolike.ch oder auf 034 411 41 40 Kontakt auf.